Fromage de chèvre fermier au lait cru – EARL DU PETIT PERCHE
- (97% de lait frais, 2% de lactosérum issu de l’exploitation,
0,8% de présure et 0,2 % de sel),
- provenant de L’EARL DU PETIT PERCHE,
- Moulé à la louche, frais
- Salage noir ou blanc
- Matière grasse moyenne 23 %
- Poids minimum au démoulage 2 Kg
- Allergène : Lait
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